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泰紫薯1号紫薯片正式上市啦!
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泰紫薯1号紫薯片正式上市啦!
发布时间:2023/1/1 游览量785


泰紫薯1号产品上新啦!!泰紫薯1号紫薯片—脆脆紫

      厚切紫薯片,极大程度保留了紫薯风味,配料表干净,口感爽脆。

     选用泰紫薯1号紫薯,新鲜美味。片片美味,口口香脆。

泰紫薯1号紫薯片选用VF真空脱水技术,就是将真空油 炸,是一种低温真空油炸技术。其原理就是:由于蔬果于在真空环境下,通过低温油脂的热传导作用,将蔬菜或水果脱水制成酥脆性的干燥食品,它不仅有干燥食品的特性,也有油炸食品的特 点,所以既是干燥食品,又是不同于普通常压高温油 炸的食品。当蔬果处于真空条件下,真空度越高,则压力越小。在压力很小的条件下,蔬菜水果中的水分就可以快速 气化出来,使得含水量很高的蔬果变得干燥,从而得到口感较好的蔬果干。在真空下操作可以有效地避免高温处理带来的一系列问题,如炸油的聚合劣变、食品本身的褐变反应、营养成分的损失等闭。经过真空油炸后产品的油脂含量较低。

  作为生活小常识我们都知道高温油炸食品对身体是有一定的危害的:

  第一,油炸食品是在高温烹饪下制成的,在制作的过程中因为油温的过高,会导致失去很多营养物质,对于人体并没有好处。第二,油炸食品吸收了很多油在里面,含有大量的不饱和脂肪酸,长期吃油炸食品可能会导致高血脂、高胆固醇,对于血管弹性没有好处。第三,油炸食品是属于比较不好消化的东西,长期吃可能会加重胃肠道的负担。第四,油炸食品本身不含有纤维素,对于维生素以及矿物质含量过少,不能够提供人体本身所需要的能量。第五,高温还会破坏食物中的脂溶性维生素,如维生素A、胡萝卜素和维生素E,妨碍人体对它们的吸收和利用。

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山东宇泰生物种业有限公司成立于2016年,公司注重科技创新,先后与中科院上海植生所、中国农科院甘薯所、山东农业大学、泰安农科院、日照农科院等高校科研院所建立深度紧密产学研合作,构建以企业为主体、产学研紧密结合、育繁推一体化的现代种业科企共生新模式。

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